壇膳功快餐連鎖品牌設計

相傳東漢末年天下大亂劉備,關羽,張飛三人,彼此惺惺相惜決定拜"把子"。張飛是屠戶，拜完后，就把豬肉萱花豆腐，放在一個鍋里煮，這道菜就被命名為“把子肉”。后來，隋朝的一位名廚，將此做法進行了完善，精選帶皮豬肉，放入壇子進行燉制，靠秘制醬油調味，燉好的把子肉肥而不膩，瘦而不柴，色澤鮮亮，入口醇香。壇善功餐飲品牌設計將這道傳承千年的中華名小吃延續下來，做為精品快餐的主打菜式，深受人們喜愛。