過去三年,星巴克一直持續推動著Reserve Roastery計劃,也就是在占地廣大的旗艦店空間中,提供精心挑選的典藏咖啡和差異化的飲料,目前已經在西雅圖、紐約、上海、米蘭開了四間旗艦店,第五間則于日前在日本東京的中目黑開幕,并找來日本建筑師隈研吾(Kengo Kuma)與星巴克設計總監Liz Muller一同操刀,打造出四層樓高、但每層樓都各有各的風味的星巴克旗艦店,而且還是目前為止,全球最大間的星巴克!
東京旗艦店的靈感來自于河邊的櫻花樹,走進店內,第一眼看到的便是從地面延伸上來的巨大銅桶,被從天花板垂吊下來的銅制櫻花花瓣包圍著,天花板的棱角線條則取材自日本折紙,讓人充分感受到日本文化中的各種元素。
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